北スマトラ州トバ湖周辺の高原地帯で栽培されているコーヒー豆で丁寧に手摘みされ2度3度と選別を繰り返し最上級のものだけを集めた豆が「スーパーグレード」という品質に認定されています。 軽い柑橘系の酸味とミルクのような甘さとナッツや蜂蜜のような香ばしさなど複雑な味わいをバランスよく楽しめます。 そして何より飲んだ後の余韻のスッキリさが嬉しいコーヒーに仕上がっています。 ・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー テイスト：レモン、ナッツ、ミルク、ハニー 香り：★★★☆☆ 酸味：★★★☆☆ 苦味：★★★★☆ コク：★★★★☆ 甘み：★★★★☆ ・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー 【農園情報】 生産国：インドネシア 地域：北スマトラ州トバ湖周辺 標高：1,200~1,500m 品種：ティピカ系、カチモール系、他 プロセス：スマトラ式 コーヒー豆のパッケージはコーヒー豆専用の袋を使用。 豆から出る炭酸ガスは中から外に放出しつつ、外からの空気は入れない特殊な加工をしており、鮮度や香りを長く保つことができます。 また、同じ機能でありながら口にジップも付いている袋も同封いたします。